에이쿤 준마이다이긴조 잇킨

英勲

사이토 주조 · 교토

등급

준마이다이긴조

정미율

35%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

에이쿤(英勲) 이치긴은 이름 자체가 한 번의 음미에 집중하게 하는 준마이다이긴조입니다. 정미율 35%의 야마다니시키를 사용하고 15도, 일본주도 0, 산도 1.2의 확정 사양으로 빚었습니다. 이 병의 개별 향미 자료는 없으므로, 브랜드가 지향하는 담려하고 우아한 음식 친화적 성격을 이 술의 맛으로 단정하지 않습니다. 향을 살피기 위해 차갑게 두고, 담백한 음식과 함께 천천히 마시기 좋습니다. 교토 후시미의 사이토 주조는 1895년 창업했으며, 1915년 다이쇼 천황 즉위의식을 기념해 브랜드명을 에이쿤으로 바꾸었습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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