야마토다마시이 준마이 무로카 나마겐슈 미즈모토 시코미

日本魂

에이가시마 주조 · 효고

정미율

70%

이 술은

야마토다마시이 준마이 무로카 나마겐슈 미즈모토 시코미는 효고현 에이가시마 주조가 무로마치 시대의 전통 방식인 미즈모토(생쌀을 물에 담가 자연 유산발효시키는 기법)로 빚은 무여과 생원주다. 효고산 아키다와라를 70%까지 정미했고 알코올 17도로, 향은 수수하게 가라앉아 있지만 단맛이 살짝 감돌고 산미가 뚜렷하게 느껴져 매우 묵직하고 힘 있는 바디, 길고 진한 여운을 만든다. 구운 생선이나 전골, 꼬치구이처럼 힘 있는 안주와 곁들이면 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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