하나가키 야마하이 준마이 60

花垣

난부 주조장 · 후쿠이

등급

준마이

정미율

60%

도수

18%

이 술은

하나가키 야마하이 준마이 60은 야마하이 방식의 이름을 전면에 내건 준마이입니다. 정미 60%, 18도라는 확정된 구성은 힘 있는 골격을 짐작하게 합니다. 자료에는 예상보다 또렷한 산미와 뒤따르는 쌀의 맛, 시간이 지나며 더해지는 감칠맛이 언급됩니다. 차게 마신 뒤 온도를 조금 올려 보면 산미와 농도의 변화도 살펴볼 수 있어요. 후쿠이현 오노시의 난부 주조장은 손양조를 중시하며 지역의 물과 쌀을 바탕으로 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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