紫宙
시와 주조점 · 이와테
음표 스파클링 라벨은 시소라(紫宙) 한정 브랜드에서 스파클링이라는 이름을 단 준마이긴조입니다. 시소라는 2021년에 출범했으며 이와테현산 쌀과 이와테현 효모 ‘조반니의 선율’을 사용합니다. 이 병은 정미율 55%, 알코올 15도의 준마이긴조라는 확정 사양을 갖췄습니다. 시소라 라인업은 원료미와 제조 방식의 차이를 즐길 수 있도록 여러 라벨로 전개됩니다. 시와 주조점은 이와테현 시와정에서 전통적인 양조와 새로운 양조법을 함께 이어 갑니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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