만사쿠노하나 준마이긴조

まんさくの花

히노마루 양조 · 아키타

등급

준마이긴조

정미율

50%

이 술은

아키타현 요코테시 마스다의 히노마루 양조가 빚는 만사쿠노하나 준마이긴조예요. 1689년부터 이어진 이 양조장은 여러 쌀과 효모, 누룩의 조합을 작은 양조로 꾸준히 탐구해 왔습니다. 정미 50%의 준마이긴조로, 전통적인 후네에서 술을 짜는 방식도 이 양조장의 섬세한 빚음을 보여 줍니다. 은은한 향과 부드러운 첫맛 뒤에 포근한 단맛, 풍성한 쌀의 감칠맛이 차분하게 이어집니다. 차게도 좋고 상온이나 데움술로도 즐길 수 있어, 매일의 식사 곁에 두기 좋은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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