쿠즈류 다이긴조

九頭龍

코쿠류 주조 · 후쿠이

등급

다이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

福井県産五百万石

이 술은

후쿠이현의 코쿠류 주조가 빚는 쿠즈류(九頭龍) 다이긴조예요. 1804년에 문을 연 이 양조장은 고급 다이긴조 시장을 개척하고 사케 숙성의 가치를 알려 온 곳으로 소개됩니다. 이 술은 2004년 데운 다이긴조로 태어났으며, 후쿠이현산 고햐쿠만고쿠를 사용한 다이긴조입니다. 숙성으로 다듬어진 깊이와 풍만한 향, 투명하게 넘어가는 목넘김, 섬세하고 부드러운 질감이 핵심이에요. 차갑게도 좋지만 미지근한 칸부터 조금 높은 온도의 칸까지 올려 마시면 그 깊이를 살펴보기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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