아자쿠라 캔시코미 준마이다이긴조

阿櫻

아자쿠라 주조 · 아키타

등급

준마이다이긴조

이 술은

아자쿠라(阿櫻) 한지코미는 겨울철 빚기라는 이름을 전면에 내세운 준마이다이긴조예요. 아자쿠라 주조는 아키타의 혹독한 추위와 눈을 살려 한랭 양조를 하고, 장기간 낮은 온도에서 발효해 부드러운 술맛을 만든다고 합니다. 요코테의 술쌀과 오우 산맥의 물을 바탕으로 화사한 향과 매끄러운 촉감을 지향해요. 준마이다이긴조의 섬세한 결에 양조장의 겨울 양조 철학이 겹치는 병입니다. 요코테성의 별칭 아자쿠라성에서 이름을 얻은 브랜드를 메이지 19년 창업 양조장이 이어 가고 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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