山城屋

코시메이조 · 니가타

정미율

50%

도수

15%

쌀

一本〆

이 술은

야마시로야(山城屋) 가호는 루이스이를 무압 시즈쿠토리로 받아 직후 병입하고 병칸 화입한 준마이다이긴조입니다. 잇폰지메를 50%까지 정미한 루이스이와 같은 바탕에서, 한층 섬세한 질감과 벼린 듯한 첫맛을 드러냅니다. 눈 녹은 물 같은 맑음과 생모토의 온화한 산미가 깔끔함을 만들고, 투명한 가운데 긴 여운이 조용히 남습니다. 차갑게 식혀 생굴이나 카르파초와 함께하면 세밀한 감촉을 즐기기 좋습니다. 니가타현 코시메이조가 빚는 특별한 채취 방식의 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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