土佐鶴
토사츠루 주조 · 고치
고치현 도사쓰루주조가 야마다니시키를 정미율 30%까지 깎아 빚은, 브랜드 최상급 준마이다이긴조 원주다. 화사한 과일향이 활짝 퍼지고 단맛은 절제되어 드라이하며, 산미는 거의 느껴지지 않을 만큼 부드러운 라이트 바디에 여운은 짧고 매우 깔끔하다. 흰살 생선회나 초밥처럼 섬세한 요리와 함께하면 이 술의 진가가 그대로 드러난다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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