시라카와고 준마이 니고리 레이토 나마겐슈

白川郷

미와 주조 · 기후

정미율

70%

도수

14.5%

이 술은

갓 빚은 생 니고리를 바로 냉동 보관해 발효를 멈춘 시라카와고(白川郷) 냉동 생원주예요. 쌀을 70% 정미한 준마이로, 반해동하면 샤베트처럼 즐길 수 있는 독특한 방식이 특징입니다. 짙은 감칠맛과 단맛 위로 미세한 기포가 살아 있어 생 니고리 특유의 활기를 전합니다. 차갑게 녹여 마시면 농밀한 질감과 상쾌한 탄산감이 함께 느껴집니다. 기후현의 미와 주조가 갓 나온 니고리의 상태를 담아낸 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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