주욘다이 가쿠신 무로카

十四代

타카기 주조 · 야마가타

도수

15%

이 술은

주욘다이(十四代) 가쿠신 무여과는 긴조 양조로 빚어 막 짜낸 무여과 신주의 농밀함을 담은 준마이긴조입니다. 화려한 향과 함께 부드러운 첫맛, 둥글게 퍼지는 단맛, 고소하면서 응축된 쌀의 맛이 차례로 나타납니다. 또렷한 산미가 더해져 감귤 껍질 같은 쌉싸래함을 남기며 뒷맛을 조여 줍니다. 신주의 생생한 결을 느끼려면 차갑게 마시고 초밥이나 튀김과 곁들이기 좋습니다. 야마가타현 타카기 주조의 주욘다이는 화려한 향과 부드러운 단맛으로 현대 사케의 기준을 새롭게 했다는 평가를 받아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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