가제노모리 25슈넨키넨 미라이요소슈 II 고온핫코노 세카이 마나카도리

風の森

유초주조 · 나라

정미율

90%

이 술은

앞선 고온 발효·90% 저정미 25주년 기념주를, 잡미 없는 중심부만 골라내는 마나카도리 방식으로 담아낸 한정판입니다. 향은 거의 두드러지지 않을 만큼 조용하고, 단맛은 절제된 편, 산미도 은은하게 자리를 지켜 전체적으로 차분한 인상을 줍니다. 중간 정도의 바디감 속에 고온 발효 특유의 독특한 풍미가 진하게 응축되어 있고, 여운도 길게 이어집니다. 구이요리나 조림, 치즈, 훈제요리, 고기구이처럼 향이 강한 안주와 함께라면 그 개성이 한층 도드라집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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