스이류 도쿠베츠준마이

睡龍

쿠보혼케 주조 · 나라

등급

도쿠베츠 준마이

이 술은

나라현 우다시 구보혼케주조의 스이류 도쿠베츠 준마이입니다. 고햐쿠만고쿠 60%와 닛폰바레 55%를 사용하고, 한 번만 화입해 신선함을 남긴 '소카라(爽辛)' 계열입니다. 경쾌한 매운맛이지만 맛의 두께가 분명하고 끝은 깔끔합니다. 차게 마시면 상쾌함이, 상온에서는 쌀의 부드러운 감칠맛이 살아납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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