와카무스메 하나타치바나

わかむすめ

아라야 주조 · 야마구치

등급

준마이긴조

정미율

60%

도수

15%

이 술은

야마구치현 아라야 주조의 와카무스메(わかむすめ) 하나타치바나(花橘) 준마이긴조예요. 올해는 오마치와 야마다니시키를 절반씩 쓰고, 각 공정에서 나누어 활용했습니다. 은은한 감귤 향을 지닌 산뜻한 긴조 향이 먼저 느껴집니다. 과즙 같은 감칠맛에 단맛과 산미가 어우러지고, 여운에는 옅은 쌉쌀함이 남습니다. 약간 드라이하게 느껴지면서도 맛의 윤곽이 또렷하고 깔끔하게 끊겨요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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