소무라 준마이긴조 슈 나가누마 고메 야마가타현

惣邑

나가누마 · 야마가타

이 술은

소무라(惣邑)의 야마가타 준마이긴조는 제품명에 야마가타를 담은 준마이긴조입니다. 이 병의 확정 정보에는 준마이긴조 등급만 확인되어 있어, 쌀과 정미율 같은 세부 수치는 덧붙이지 않았습니다. 소무라 시리즈는 은은한 향과 산뜻한 청결감, 그리고 깊은 감칠맛을 지향합니다. 양조 과정에서는 쌀별 특성을 살리기 위해 침지 시간, 온도 관리, 압착 시점을 섬세하게 조절합니다. 야마가타현 나가이시의 나가누마가 전통 증기 방식과 후네 압착을 이어 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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