기자에몬 준마이긴조 히야오로시

義左衛門

와카에비스 주조 · 미에

이 술은

미에현 이가시의 양조장에서 빚는 준마이긴조 계열의 술이다. 히야오로시는 봄에 짜서 한 번만 열처리한 뒤 여름을 지나며 숙성시켜 가을에 내놓는 계절 한정주로, 갓 빚은 술보다 각이 부드럽게 다듬어진 맛이 특징이다. 구체적인 쌀·정미율·향미는 확인되지 않았다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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