몬가이후슈츠 준마이다이긴조

門外不出

니시보리 주조 · 도치기

이 술은

도치기현에 자리한 양조장이 소량만 빚어 본래 지역에서만 나누던 술로, "문 밖으로 내보내지 않는다"는 뜻의 이름이 그 성격을 담고 있습니다. 대표적인 사케 쌀 야마다니시키를 써서 빚은 준마이다이긴조로, 우아하고 화사한 과실 향이 특징입니다. 맛은 쥬시하면서도 기품 있는 감칠맛이 살아 있고 뒷맛은 깔끔하게 떨어집니다. 술덧을 자루에 담아 자연스럽게 흘러내린 맑은 부분만 받아내는 후쿠로도리 방식으로 정성껏 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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