이비 실버

射美

스기하라 주조 · 기후

이 술은

사이미(射美) SILVER는 올림픽이 열리는 해에만 만드는 한정 다이긴조입니다. 이비노호마레를 정미율 40%까지 다듬고 양조 알코올을 더해 빚습니다. 저온에서 천천히 양조해 깊이 있는 맛을 끌어낸다는 설명이 붙습니다. 차게 두고 천천히 마시면 낮은 온도 양조에서 비롯된 차분한 인상을 살피기 좋습니다. 기후현 스기하라 주조가 특별한 해에 선보이는 SILVER입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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