水鳥記
카쿠보시 · 미야기
미야기 게센누마의 가쿠보시가 현산 쿠라노하나를 44%까지 깎아 빚은 준마이다이긴조다. 과실향이 화려하게 터지듯 퍼지고 단맛은 절제되어 드라이한 성향을 보이며 산미는 낮아 순하고, 가벼운 목넘김 끝에 여운은 깔끔하게 마무리된다. 스시나 흰살회처럼 섬세한 안주와 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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