우라카스미 다이긴조 니고리슈

浦霞

사우라 · 미야기

정미율

40%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

다이긴조를 바탕으로 완성한 우라카스미의 니고리술로, 갓 짠 듯한 신선함을 품은 한 병입니다. 효고현산 야마다니시키를 40%까지 정미한 다이긴조를 베이스로 하고, 17도의 도수에 일본주도 4와 산도 1.1로 빚었어요. 과일을 떠올리게 하는 화사한 향이 먼저 피어나고, 약간 걸쭉한 질감이 입안을 부드럽게 감쌉니다. 니고리술 특유의 질감과 프레시한 인상이 함께 드러나 차게 마시기에 좋습니다. 사우라는 미야기현 시오가마시에서 우라카스미를 빚으며 협회 12호 효모의 발상지로 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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