조잔 도빗키리카라쿠치 도쿠베츠준마이 나마지쿠미

常山

토코야마 주조 · 후쿠이

이 술은

후쿠이현산 고햐쿠만고쿠로 빚은 도쿠베츠 준마이 '토빗키리 가라쿠치 나마지쿠미'. '준마이주가 얼마나 매워질 수 있는가'를 추구한 극辛口 술로, 짜릿한 산미와 은은한 쌀 감칠맛이 균형을 이룬다. 압착 후 여과 없이 바로 병입하는 나마지쿠미(生直汲み) 방식이라 신선함이 살아 있으며, 가벼운 안주나 구운 고기와 함께라면 辛口의 짜릿함이 한층 두드러진다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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