가류바이 Garyubai Sparkling Rose

臥龍梅

산와 주조 · 시즈오카

도수

11%

이 술은

가류바이(臥龍梅) 스파클링 로제는 적색 효모로 빚어 투명감 있는 분홍빛을 구현한 스파클링 사케입니다. 일반적으로 적색 효모 술에는 탁한 타입이 많지만, 이 제품은 술지게미를 제거해 맑은 색을 남긴 것이 특징입니다. 발효력이 약한 효모로 고운 발색을 얻도록 정성껏 빚었으며, 자외선에 오래 닿으면 황갈색으로 변할 수 있어 세심하게 관리합니다. 꽃향기와 화사한 향, 달콤새콤하고 산뜻한 산미가 특징이므로 잘 차게 해 샴페인 잔에 마시기 좋습니다. 시즈오카현 시미즈구의 산와 주조가 빚는 11도 스파클링 사케입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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