타카치요 준마이다이긴조 나마겐슈

たかちよ

타카치요 주조 · 니가타

등급

준마이다이긴조

정미율

48%

이 술은

니가타현 미나미우오누마시의 타카치요 주조가 선보이는 타카치요(たかちよ) 준마이다이긴조 생원주입니다. 1868년 창업한 양조장은 직접 관리한 쌀과 마키하타산의 부드러운 복류수로 술을 빚으며, 편평 정미를 전 제품에 적용합니다. 이 병은 무조정 생원주로, 시원한 이미지의 타카치요 가운데 수량 한정으로 판매됩니다. 화사한 향과 가볍고 귀여운 단맛, 잘 익은 파인애플을 떠올리게 하는 매우 열대적인 인상이 두드러집니다. 쌀의 감칠맛은 풍부하지만 마무리가 뛰어나며, 일본주다운 인상을 앞세우지 않아 와인을 즐기는 사람에게도 열려 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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