시치후쿠진 38 -산파치-

七福神

키쿠노츠카사 주조 · 이와테

등급

준마이긴조

정미율

38%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

시치후쿠진 38 산파치는 38이라는 이름과 함께 야마다니시키를 38%까지 정미한 준마이긴조예요. 알코올은 15도, 일본주도는 -2.8, 산도는 1.8로 확정돼 있어 은은한 단맛과 산미의 균형을 짐작하게 합니다. 자료에는 산뜻한 첫맛 뒤로 쌀의 감칠맛과 알코올감이 천천히 퍼진다고 전해요. 진한 고기된장이나 생선조림처럼 맛이 짙은 음식과도 잘 맞는 식중주라는 기록이 있습니다. 이와테현 시즈쿠이시초의 키쿠노츠카사 주조가 지역의 테루아를 소중히 여기며 빚는 브랜드입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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