七笑
나나와라이 주조 · 나가노
나가노현의 나나와라이 주조가 빚는 시치와라이(七笑) 준마이 신주 나카도리예요. 모로미를 짜는 처음과 끝 사이에서 얻는 나카도리만 골라, 잡미가 적고 맛과 향의 균형이 좋은 부분을 담았습니다. 신주의 신선함을 최대한 남기기 위해 한 차례만 화입했어요. 나가노현산 미야마니시키와 히로시마 효모로 빚어 쌀의 감칠맛과 산미가 균형을 이룹니다. 갓 빚은 듯한 산뜻함을 살려 차게 마시면 이 술의 맑은 인상을 편안히 즐길 수 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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