이소지만 도쿠베츠혼조조 도쿠센

磯自慢

이소지만 주조 · 시즈오카

쌀

山田錦

이 술은

이소지만(磯自慢) 도쿠베츠혼조조 도쿠센은 쌀의 맛을 분명히 보여 주면서도 사라지는 마무리가 돋보이는 도쿠베츠혼조조입니다. 야마다니시키를 사용하고 일본주도 0, 산도 1로 정리해 미네랄을 떠올리게 하는 향과 부드러운 중심을 함께 전합니다. 입안에서는 쌀의 감칠맛이 충분히 느껴지지만 목을 지난 뒤에는 맛이 산뜻하게 끊겨요. 그래서 한 잔의 인상이 무겁게 남기보다 다음 잔으로 자연스럽게 이어지는 스타일입니다. 시즈오카현 야이즈의 이소지만 주조가 식중주의 균형을 중시해 빚는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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