킨스이쇼 준마이다이긴조

金水晶

킨스이쇼 주조점 · 후쿠시마

등급

준마이다이긴조

이 술은

후쿠시마시에 남은 유일한 양조장 긴스이쇼 주조점(金水晶酒造店)의 준마이다이긴조입니다. 1895년 창업했고, 2022년 지진 피해로 2024년 1월 후쿠시마시 아라이로 이전했습니다. 13년 연속 수질 일본 1위로 꼽힌 아라카와의 복류수를 담금물로 씁니다. 후쿠시마시 농가가 기른 주조미와 후쿠시마현 개발 효모, 후쿠시마 도지의 손을 모두 현지 것으로 갖춘 술로, 전국신주감평회 금상 15회의 기술이 뒷받침합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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