이비가와 준마이

揖斐川

스기하라 주조 · 기후

등급

준마이

이 술은

이비가와(揖斐川) 준마이는 이비 지역의 이름을 그대로 내건 준마이주입니다. 이 병의 확정 정보에는 준마이 등급만 있어 쌀, 정미율, 도수 같은 수치는 덧붙이지 않았습니다. 스기하라 주조는 가족 경영의 작은 양조장이며, 이비의 물과 쌀, 지역에 맞는 술을 추구합니다. 양조장은 지역 계약 농가 및 전문가와 함께 독자적인 주조미 이비노호마레를 개발했습니다. 기후현 이비군 오노초의 스기하라 주조는 1892년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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