七田
텐잔 주조 · 사가
시치다(七田) 준마이긴조 에리야마는 양조장 바로 가까운 에리야마 지구의 계단식 논에서 계약 재배한 야마다니시키만으로 빚은 술이에요. 야마다니시키를 정미 55%로 다듬어 준마이긴조 특유의 또렷한 향과 결을 살렸습니다. 쌀의 향기 사이로 은은한 머스캣 같은 과실 향이 피어나고, 농축된 단맛과 산미가 함께 느껴집니다. 둥근 감촉 뒤에는 가벼운 쌉싸래함이 적당한 여운으로 남아 음식과의 균형을 잡아 줍니다. 사가현 텐잔 주조가 지역의 논과 연결해 선보이는 시치다입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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