호오비덴 가라쿠치준마이 츠루기

鳳凰美田

코바야시 주조 · 도치기

등급

준마이

정미율

55%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

호오비덴(鳳凰美田) 가라쿠치 쓰루기는 ‘드라이’와 쓰루기라는 이름을 내세운 준마이예요. 고햐쿠만고쿠를 정미 55%로 빚고 15도로 완성해, 긴조 계열과는 다른 준마이의 자리를 보여 줍니다. 브랜드는 화사한 향과 감칠맛을 특징으로 하면서도, 압력을 억제한 짜기로 부드러운 감촉을 중요하게 여깁니다. 차게 마시면 정돈된 맛과 깔끔한 마무리를 중심으로 즐기기 좋습니다. 도치기현 코바야시 주조는 한때 어려움을 겪었으나 5대째와 양조인들이 힘을 모아 브랜드를 이어 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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