오쿠탄바 준마이

奥丹波

야마나 주조 · 효고

등급

준마이

이 술은

오쿠탄바 준마이슈는 브랜드 이름에 ‘술’ 한 글자를 내세운 순수한 준마이입니다. 준마이로서 쌀에서 오는 감칠맛과 풍부함을 중심에 둡니다. 야마나 주조는 계약 재배 쌀을 쓰고 저온 발효와 오가와 효모로 단정한 맛을 빚는다고 전합니다. 이 양조장은 30년간 유기농 쌀 자연주 시리즈를 이어 왔으며 2025년 6월 유기 JAS 인증을 받았습니다. 효고현 단바에서 지역 농업의 가치를 술로 전하려는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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