二兎
마루이시 양조 · 아이치
니토(二兎) 데와산산 고주고는 데와산산 쌀의 차분한 향과 부드러운 맛을 중심에 둔 준마이긴조예요. 이 쌀만 사용해 정미하고 16도의 균형 안에서 맑은 맛의 흐름을 만들었습니다. 향은 과장되지 않게 올라오며, 입안에서는 유연한 질감 뒤에 산뜻한 끊김이 남습니다. 차게 따라 생선이나 채소 요리와 함께하면 그 절제된 결을 편안하게 느낄 수 있어요. 아이치현 오카자키의 마루이시 양조는 1690년 창업했으며, 니토는 상반된 맛의 균형을 추구하는 브랜드입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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