郷宝
하코다테 양조 · 홋카이도
이 「구라 한정 라벨(蔵限定ラベル)」은 홋카이도 하코다테 양조가 양조장에서만 만날 수 있게 따로 꾸린 고호(郷宝)의 한 병이에요. 브랜드 이름에 「고장의 보물」이라는 뜻이 담겨 있으니, 그 고장까지 찾아온 사람에게 내주는 라벨이라는 점이 이름과도 잘 맞죠. 한정 라벨은 준마이와 도쿠베츠준마이, 준마이긴조까지 여러 규격에 걸쳐 붙기 때문에, 같은 얼굴을 하고도 병마다 안이 달라지는 재미가 있어요. 이 병은 그중 쌀과 쌀누룩만 쓴 준마이 자리로, 알코올 15도에 쌀맛이 곧게 이어지는 성격이에요. 차게 해도 좋고 데워도 무너지지 않으니, 그날의 요리에 맞춰 온도를 정하면 돼요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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