야마자루 준마이긴조 야마하이지코미

山猿

나가야마 주조 · 야마구치

정미율

50%

이 술은

나가야마주조가 환상의 부활미 '고쿠료미야코'를 정미율 50%로 사용해 전통 야마하이지코미 방식으로 빚은 준마이긴조 '야마자루'입니다. 도수 15도로 은은한 긴조 향과 깊은 우마미, 산뜻한 산미가 함께 어우러지며, 타지마 토지의 기술을 젊은 양조인들이 이어받아 완성했습니다. 흰살생선회처럼 담백한 안주와 곁들이면 산미와 우마미의 조화가 잘 느껴집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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