코이카와 준마이다이긴조 아와야마다니시키

鯉川

코이카와 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

48%

도수

16.3%

쌀

山田錦

이 술은

코이카와(鯉川)의 아와 야마다니시키는 야마다니시키를 정미율 48%까지 다듬은 순마이다이긴조예요. 일본주도 +3과 산도 1.7의 수치가 드라이한 인상과 또렷한 산미를 뒷받침합니다. 순마이다운 감칠맛과 산미가 어우러지면서도 마무리는 깔끔한 쪽으로 향한다는 평가가 있어요. 차게 마시면 섬세한 향과 음식 곁의 균형을 살피기 좋습니다. 코이카와 주조는 야마가타현 쇼나이에서 1725년부터 지역성을 중시해 온 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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