야마모토 퓨어블랙 준마이긴조

山本

야마모토 · 아키타

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

쌀

秋田酒こまち秋田県産

이 술은

야마모토(山本) 퓨어 블랙은 6대 양조장 주인이 제조 책임자로서 술 빚기의 흐름을 맡는다는 개념에서 출발한 한정 브랜드의 주력 병이에요. 아키타현산 아키타사케코마치를 사용한 준마이긴조로 정미율 55%, 알코올 도수 15도입니다. 향은 일부러 절제하고 감귤류를 떠올리게 하는 향과 즙이 많은 산미를 중심에 두었습니다. 일본도를 닮은 날카로운 절단감을 목표로 해 뒷맛은 매우 깔끔하게 마무리된다고 해요. 아키타현 핫포초의 야마모토 주조점은 1901년에 창업했고 2003년부터 100% 준마이 양조를 이어갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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