야마가타마사무네 마로라 준마이슈

山形正宗

미토베 주조 · 야마가타

정미율

60%

이 술은

"마로라"는 미토베 주조가 자사 농원에서 재배한 데와산산을 정미율 60%로 사용한 준마이슈다. 레드와인 양조에 쓰이는 말로락틱 발효(사과산을 젖산으로 전환하는 기술)를 적용해 부드러운 산미를 만든 것이 특징이다. 미네랄감 있고 진한 맛에 부드러움을 더한 스타일로, 생햄이나 올리브오일 요리와 잘 어울린다고 알려져 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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