세이코 니고리자케갓세이 데와노사토

青煌

타케노이 주조 · 야마나시

이 술은

야마나시현의 양조장이 빚는 미활성 니고리(오리가라미) 생주로, 병 속에서 살아 있는 효모가 만들어내는 은은한 탄산이 특징입니다. 야마가타산 데와노사토를 60% 정미로 사용한 준마이 생겐슈이며, 꽃에서 분리한 꽃효모(장미 계열) 계통을 씁니다. 사과와 스피어민트를 떠올리게 하는 상쾌한 향에, 촉촉한 단맛을 매끄러운 산미가 받쳐 드라이하게 마무리됩니다. 앙금은 가볍게 조정되어 혀에 남지 않고 끝까지 산뜻하게 이어지며, 진한 요리와도 잘 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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