조카이산 세이초카라쿠치

鳥海山

텐쥬 주조 · 아키타

등급

혼조조

정미율

70%

도수

15%

이 술은

아키타현 유리혼조시 야시마정의 텐쥬 주조가 빚는 쵸카이산 세이초 카라쿠치 혼조조(鳥海山 清澄辛口本醸造)입니다. 1830년 창업한 양조장은 쵸카이산의 복류수와 계약 재배 쌀을 바탕으로 텐쥬와 쵸카이산을 빚습니다. 이 술은 농대 하나효모 Ni-2로 양조해 맑고 잔잔한 향을 갖춘 것으로 소개됩니다. 매끄러운 질감과 부풀어 오르는 맛을 지니면서도 드라이하게 마무리되는 15도 혼조조입니다. 추운 계절에는 온칸으로 데워 부드러운 질감과 드라이한 흐름을 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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