즈이가츠 이이카제 준마이다이긴조

瑞冠

야마오카 주조 · 히로시마

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

쌀

雄町

이 술은

히로시마현 야마오카 주조의 즈이칸(瑞冠) 이이카제(いい風)는 히로시마산 오마치를 쓴 준마이다이긴조입니다. 양조장은 지역 농업과 함께 술을 빚는 반농번양의 생각 아래, 쌀 맛이 살아 있는 술을 추구합니다. 정미 50%, 일본주도 +8, 산도 1.5라는 확정 사양은 풍부한 맛을 지니면서도 드라이한 방향을 보여 줍니다. 저온고에서 숙성해 늘어난 감칠맛과 오마치 특유의 부풀어 오르는 깊이, 산뜻한 목넘김이 자료에 전해집니다. 향긋한 긴조 향과 긴 여운을 천천히 즐기기 좋은 한 잔이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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