코바이 슌 준마이긴조 데와노사토

香梅

코사카 주조 · 야마가타

정미율

60%

이 술은

야마가타현 요네자와 지역 양조장이 빚는 준마이긴조로, 젊은 양조 후계자의 도전을 담은 '슌' 시리즈에 속합니다. 야마가타산 술쌀 데와노사토를 100% 써서 60%까지 정미했습니다. 은은하게 달콤한 과일향이 퍼지고, 쌀의 부드러운 감칠맛이 살아 있으면서 잡미가 적고 뒷맛은 깔끔하게 떨어집니다. 니혼슈도 +3의 살짝 카라구치로, 차게 마시면 초밥이나 일본식 다시 전골과 잘 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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