英君
에이쿤 주조 · 시즈오카
에이쿤(英君) 시보리타테 준마이 생은 그해 처음 담근 준마이를 짜낸 직후 병입한 계절 한정 생주입니다. 정미율 60%의 고햐쿠만고쿠를 사용하고 16도, 일본주도 4, 산도 1.6의 사양으로 빚었습니다. 자료는 매우 신선하고 톡톡 튀는 인상을 강조하며, 비교적 드라이한 수치와 함께 생주의 생동감을 전합니다. 충분히 차갑게 두고 개봉 뒤의 신선한 감각을 빠르게 즐기기 좋습니다. 시즈오카시 유이의 에이쿤 주조는 1881년 창업해 사쿠라노사와의 맑은 용수와 시즈오카 효모로 양조합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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