다이세츠케이 준마이긴조

大雪渓

다이셋케이 주조 · 나가노

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

쌀

美山錦

이 술은

다이셋케이(大雪渓) 준마이긴조는 기타아즈미 지역에서 난 미야마니시키만을 사용해 빚은 한 병입니다. 자가 정미로 쌀을 55%까지 다듬고 알코올 15도, 일본주도 +2와 산도 1.4의 균형으로 완성했어요. 향은 차분하게 머물고, 폭이 있는 맛 속에서 주조미의 감칠맛이 서서히 드러납니다. 약간 드라이한 흐름이라 식사와 함께 마시면 맛의 결을 천천히 살피기 좋습니다. 나가노현의 다이셋케이 주조가 정성껏 빚어낸 준마이긴조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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