이요카기야 준마이 무로카 히노히카리 카기야 선샤인

伊予賀儀屋

세이료 주조 · 에히메

정미율

60%

도수

15.5%

이 술은

에히메현의 세이료 주조가 빚는 이요카기야(伊予賀儀屋)의 히노히카리, 카기야 선샤인이에요. 이름은 '햇빛'이라는 뜻이라, 이름만으로도 이 술이 어떤 자리를 맡고 있는지 짐작이 가죠. 쌀을 60%까지 깎아 빚은 준마이슈를 여과로 다듬지 않고 무여과 그대로 병에 담았어요. 다른 카기야 술들과 견주면 감칠맛이 한층 풍부하고, 거기에 산뜻하게 떨어지는 산미가 나란히 서 있는 것이 이 병의 특징이에요. 십오 도를 넘는 또렷한 밀도를 그 산이 가볍게 들어 올려 주니, 차게 식혀 식사와 함께 잔을 이어 가 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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