冬の月
카미코코로 주조 · 오카야마
'후유노츠키' 사계 시리즈 중 최상급으로 꼽히는 준마이다이긴조 '기즈키(휘월)' 겐슈 생주다. 아케보노 쌀을 50%까지 정미해, 화려하고 섬세한 최상급 향이 먼저 다가오고 단맛은 절제된 산뜻함으로, 은은한 산미가 그 균형을 잡아 가볍고 우아한 바디를 완성하며 깔끔하게 이어지는 여운을 남긴다. 흰살 생선회나 초밥과 함께라면 이 최상급의 격이 잘 드러난다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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