하나하토 기죠주노나마니고리주

華鳩

에노키 주조 · 히로시마

등급

기죠주

정미율

65%

도수

16%

쌀

こいもみじ

이 술은

하나하토(華鳩) 기조슈노 나마니고리자케(貴醸酒の生にごり酒)는 생 니고리 스타일의 기조슈를 이름으로 드러낸 술입니다. 고이모미지(こいもみじ)를 정미율 65%로 빚고, 알코올 도수 16도, 일본주도 -52, 산도 2.9로 정리되어 있습니다. 강한 단맛과 높은 산도라는 수치 위에, 브랜드 자료가 말하는 카라멜과 바닐라, 말린 포도의 깊은 단맛을 떠올려 볼 수 있습니다. 차게 준비해 작은 잔으로 천천히 마시며 생 니고리 특유의 질감을 살펴보세요. 히로시마현 구레시의 에노키 주조는 일본에서 처음 기조슈를 빚은 양조장으로 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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