奥播磨
시모무라 주조점 · 효고
오쿠하리마의 「호준초카라(芳醇超辛)」를 갓 짜낸 생주 그대로 담은 한 병이에요. 효고현 히메지시 야스토미정의 시모무라 주조점이 가케마이에 효고 유메니시키를, 누룩쌀에 효고현산 야마다니시키를 써서 55%까지 깎아 빚었습니다. 화입을 하지 않아 산뜻한 기운이 그대로 살아 있고, 이름대로 초드라이한 쪽에 확실히 서 있죠. 다만 그저 맵기만 한 술이 아니라, 쌀의 감칠맛과 단맛까지 함께 즐길 수 있어요. 방순이라 불러 마땅한 술맛이라, 가라구치를 좋아하는 사람은 물론 사케를 좋아하는 누구에게나 권할 만합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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