미와자쿠라 다이긴조

美和桜

미와자쿠라 주조 · 히로시마

등급

다이긴조

쌀

千本錦

이 술은

히로시마현 미요시시 미와초의 미와사쿠라 주조가 빚는 다이긴조입니다. 초록 라벨 제품으로, 누룩쌀·덧술쌀 모두 지역에서 기른 센본니시키를 쓰고 정미율은 40%입니다. 향이 좋고 히로시마 술다운 감칠맛이 있어 맛이 단단하게 잡혀 있습니다. 출품주용으로 후쿠로즈리(袋吊り)로 짜서 도병에 받은 한정 다이긴조 '오쓰치야마'도 같은 사양으로 만듭니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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