笹一
사사이치 주조 · 야마나시
사사이치주조가 야마나시 고젠스이(御前水)로 빚은 준마이다이긴조로 정미율은 45%다. 배를 연상시키는 화려한 긴조향이 뚜렷하게 피어오르고, 단맛은 적어 드라이한 인상에 산미는 낮게 잡혀 부드럽다. 감칠맛이 살아 있는 산뜻한 바디에 깔끔한 여운이 이어져, 흰살 생선회나 연어 사시미, 경성 치즈 같은 정갈한 안주와 함께 마시면 균형이 잘 맞는다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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