蓬莱

와타나베 주조점 · 기후

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

기후현 히다시 후루카와정의 와타나베 주조점이 빚는 호라이(蓬莱) 초긴 시즈쿠입니다. 1870년 창업 양조장은 히다산맥의 복류수와 히다의 술쌀로 청주를 만들어 왔습니다. 혹한기 빚기의 다이긴조 가운데 특히 잘 나온 술을 고르고, 술주머니에서 자연스럽게 떨어지는 시즈쿠만 모았다고 소개됩니다. 야마다니시키를 정미 35%까지 다듬은 16도 다이긴조이며, ITQI 세계 품질 심사회 94점과 일본주 최초의 수석 최우수상, 몽드셀렉션 최고금상 이력이 전해집니다. 가벼운 긴조향과 차분하고 깊은 맛을 와인잔에 담아 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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